Prakarya; Buku Siswa SMP/MTs Kelas VII Semester 2
| Kelas : | 7 |
|---|---|
| Pengarang | Suci Paresti, Dewi Sri Handayani Nuswantari, Erny Yuliani, dan Indra Samsudin |
| Penerbit | Pusat Kurikulum dan Perbukuan, Balitbang, Kemendikbud |
| Tahun | 2017 |
File akan tersedia dalam:
detik
AD.
Prakarya Semester 1 Kelas 7 SMP/MTs
Prakarya; Buku Siswa SMP/MTs Kelas VIII Semester 2
Prakarya; Buku Guru SMP/MTs Kelas VII
Buku Seni Budaya Kelas VII SMP/MTs
Buku Guru IPS SMP Kelas VII
Buku Prakarya Kelas VIII SMP/MTs - Semester 1
Buku ini berisi materi-materi yang berkaitan dengan kerajinan, rekayasa, budi daya, dan pengolahan bahan pangan. Pada semester 2, terdapat peta materi yang mencakup beberapa bab. Bab pertama berjudul "Kerajinan Bahan Limbah Lunak" yang membahas prinsip kerajinan bahan limbah lunak, jenis dan karakteristik bahan limbah lunak, pengolahan bahan limbah lunak, produk dan proses kerajinan bahan limbah lunak, serta kemasan produk dan berkarya kerajinan bahan limbah lunak.
Bab kedua berjudul "Teknologi Konstruksi Miniatur Jembatan" yang membahas konstruksi jembatan, sejarah perkembangan jembatan, jenis-jenis jembatan, fungsi sosial jembatan, prosedur pembuatan konstruksi miniatur jembatan, bagian-bagian konstruksi jembatan, alat dan bahan yang dapat digunakan, belajar teknik pembuatan miniatur jembatan, membuat rancangan konstruksi miniatur jembatan, dan membuat karya konstruksi miniatur jembatan.
Bab ketiga berjudul "Budi Daya Tanaman Obat" yang membahas jenis-jenis tanaman obat, sarana produksi dan tahapan budi daya tanaman obat, contoh tahapan budi daya tanaman obat, serta alternatif media tanam tanaman obat dan uji media tanam.
Bab keempat berjudul "Pengolahan Bahan Pangan Sayuran Menjadi Makanan dan Minuman Kesehatan" yang membahas pengertian sayuran, klasifikasi sayuran, kandungan dan manfaat sayuran, teknik pengolahan pangan, pembuatan/pengolahan bahan pangan sayuran menjadi makanan dan minuman kesehatan, penyajian dan pengemasan, serta evaluasi diri dan rangkuman.
Bab kelima berjudul "Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping Sayuran Menjadi Produk Pangan" yang membahas pengertian bahan pangan hasil samping sayuran, klasifikasi bahan pangan hasil samping sayuran, kandungan dan manfaat bahan pangan hasil samping sayuran, teknik pengolahan pangan, pembuatan/pengolahan bahan pangan hasil samping sayuran menjadi produk pangan, penyajian dan pengemasan, serta evaluasi diri dan rangkuman.
Buku ini dilengkapi dengan daftar pustaka, glosarium, dan profil penulis, penelaah, dan editor.
Materi Prakarya; Buku Siswa SMP/MTs Kelas VII Semester 2
Kata Pengantar
Daftar Isi
SEMESTER 2 KERAJINAN
Peta Materi-1
BAB I KERAJINAN BAHAN LIMBAH LUNAK
A. Prinsip Kerajinan Bahan Limbah Lunak
B. Jenis dan Karakteristik Bahan Limbah Lunak
C. Pengolahan Bahan Limbah Lunak
D. Produk dan Proses Kerajinan Bahan Limbah Lunak
1. Kerajinan Limbah Lunak Organik
a. Kerajinan Limbah Kertas
b. Kerajinan Limbah Kulit Jagung
c. Kerajinan Limbah Jerami
d. Kerajinan Limbah Pelepah Pisang
2. Kerajinan Limbah Lunak Anorganik
a. Kerajinan Limbah Plastik
b. Kerajinan Limbah Kotak Kemasan
c. Kerajinan Limbah Kain Perca
E. Kemasan Produk Kerajinan Bahan Limbah Lunak
F. Berkarya Kerajinan Bahan Limbah Lunak
REKAYASA
Peta Materi-2
BAB II TEKNOLOGI KONTRUKSI MINIATUR JEMBATAN
A. Konstruksi Jembatan
1. Sejarah Perkembangan Jembatan
2. Konstruksi Jembatan di Dunia
3. Jenis-Jenis Jembatan
4. Fungsi Sosial Jembatan
B. Prosedur Pembuatan Konstruksi Miniatur Jembatan
1. Bagian-bagian Konstruksi Jembatan
2. Alat dan Bahan yang Dapat Digunakan
3. Belajar Teknik Pembuatan Miniatur Jembatan
4. Membuat Rancangan Konstruksi Miniatur Jembatan
5. Membuat Karya Konstruksi Miniatur Jembatan
BUDI DAYA
Peta Materi-3
BAB III BUDI DAYA TANAMAN OBAT
A. Jenis-Jenis Tanaman Obat
B. Sarana Produksi dan Tahapan Budi Daya Tanaman Obat
1. Sarana Produksi Budi Daya Tanaman Obat
2. Tahapan Budi Daya Tanaman Obat
C. Contoh Tahapan Budi Daya Tanaman Obat
D. Alternatif Media Tanam Tanaman Obat
1. Media Tanam
2. Uji Media Tanam
PENGOLAHAN
Peta Materi-4
BAB IV PENGOLAHAN BAHAN PANGAN SAYURAN MENJADI MAKANAN DAN MINUMAN KESEHATAN
A. Pengertian Sayuran
B. Klasifikasi Sayuran
C. Kandungan dan Manfaat Sayuran
D. Teknik Pengolahan Pangan
1. Teknik Pengolahan Pangan Panas Kering (Dry Heat Cooking)
2. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Sayuran
3. Teknik Pengolahan Pangan Lainnya
E. Pembuatan/Pengolahan Bahan Pangan Sayuran Menjadi Makanan dan Minuman Kesehatan
1. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Sayuran Menjadi Makanan
2. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan SayuranMenjadi Minuman Kesehatan
F. Penyajian dan Pengemasan
G. Evaluasi Diri
H. Rangkuman
Peta Materi-5
BAB V PENGOLAHAN BAHAN PANGAN HASIL SAMPING SAYURAN MENJADI PRODUK PANGAN
A. Pengertian Bahan Pangan Hasil Samping Sayuran
B. Klasifikasi Bahan Pangan Hasil Samping Sayuran
C. Kandungan dan Manfaat Bahan Pangan Hasil Samping Sayuran
D. Teknik Pengolahan Pangan
E. Pembuatan/Pengolahan Bahan Pangan Hasil SampingSayuran Menjadi Produk Pangan
F. Penyajian dan Pengemasan
G. Evaluasi Diri
H. Rangkuman
Daftar Pustaka
Glosarium
Profile Penulis
Profile Penelaah
Profile Editor